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Archive for noviembre, 2019

MENTA

Posted on: noviembre 4th, 2019 by Fauniaeventos No Comments

APERITIVOS

Croquetas de Jamón Ibérico.

Tabla de Queso y Membrillo con Frutos Secos

Cucharita de Pulpo A Feira.

Mini Tosta de Solomillo con Cebolla Caramelizada.

ESTACIONES

Paella de Mariscos.

Arroz Negro.

Hamburguesas.

POSTRE

Brownie con Helado de Vainilla.

BODEGA

Vino Blanco Rueda Monólogo Verdejo (D.O. Rueda).

Vino Tinto Parlaor Roble (D.O. Toro).

Refrescos, Cervezas, Zumos y Aguas Minerales.

 

PRECIO

30€ + 10% IVA (33 € IVA Incluido)

*Tarifa para un mínimo de 60 comensales. Para celebraciones inferiores a 60 comensales, consultar al departamento de eventos.

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HIERBABUENA

Posted on: noviembre 4th, 2019 by Fauniaeventos No Comments

APERITIVOS

Taco Perdiz Escabechada

Chupito de Temporada

Patata Confitada con Dados de Sardina Ahumada y Wasabi Bombón de Ferrero Roché con Candí de Licor

Croqueta Rabo Toro Estofado y Boletus

Buñuelo de Bacalao Crujiente

Cono de Chipirón Thai con Curry Verde

Brocheta de Pulpo A Feira

Pintalabios de Frambuesa.

ESTACIONES

Arroz Negro

Migas Camperas

Fideuá

POSTRE

Bizcochos Variados

BODEGA

Vino Blanco Rueda Monólogo Verdejo (D.O. Rueda).

Vino Tinto Parlaor Roble (D.O. Toro).

Refrescos, Cervezas, Zumos y Aguas Minerales.

 

PRECIO

32€ + 10% IVA (35,2 € IVA Incluido)

*Tarifa para un mínimo de 60 comensales. Para celebraciones inferiores a 60 comensales, consultar al departamento de eventos.

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ALBAHACA

Posted on: noviembre 4th, 2019 by Fauniaeventos No Comments

(Duración de 45 a 60 min.)

REFERENCIAS

Jamón de Bellota

Bombón Ferrero Roché de Foie Con Candí de Licor

Gilda de Anchoa con Piparra Encurtida

Chupito de Temporada

Crujiente de Sardina con Guacamole

Patata Confitada con Dados de Sardina Ahumada y Wasabi

Croqueta de Rabo de Toro Estofado y Boletus

Brocheta de Pulpo A Feira

Mini Hamburguesa de Wagyu

Buñuelo de Bacalao Crujiente

BODEGA

Vino Blanco Rueda Monólogo Verdejo (D.O. Rueda)

Vino Tinto Parlaor Roble (D.O. Toro)

Refrescos, Cervezas, Zumos y Aguas Minerales

 

PRECIO

31 €  + 10%  IVA  (34,10 € IVA Incluido)

*Tarifa para un mínimo de 60 comensales. Para celebraciones inferiores a 60 comensales, consultar al departamento de eventos.

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ROBLE

Posted on: noviembre 4th, 2019 by Fauniaeventos No Comments

(Duración: 75 a 90 min.)

REFERENCIAS

Jamón de Bellota

Bombón Ferrero Roché de Foie con Candí de Licor

Gilda de Anchoa con Piparra Encurtida

Chupito de Temporada

Crujiente de Sardina con Guacamole

Patata Confitada con Dados de Sardina Ahumada y Wasabi

Croqueta de Rabo de Toro Estofado y Boletus

Sashimi de Salmón con Mahonesa de Chipotle

Brocheta de Pulpo A Feira

Mini Hamburguesa de Wagyu

Steak Tartar de Ternera

Buñuelo de Bacalao Crujiente

Sopé de Pato con Ají Amarrillo

Taco de Perdiz Escabechada

Pintalabios de Frambuesa

 

BODEGA

Vino Blanco Rueda Monólogo Verdejo (D.O. Rueda)

Vino Tinto Parlaor Roble (D.O. Toro)

Refrescos, Cervezas, Zumos y Aguas Minerales

 

PRECIO

37 € + 10% IVA (40,70 € IVA Incluido)

*Tarifa para un mínimo de 60 comensales. Para celebraciones inferiores a 60 comensales, consultar al departamento de eventos.

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LAVANDA

Posted on: noviembre 4th, 2019 by Fauniaeventos No Comments

(Duración de 90 a 120 min.)

REFERENCIAS

Bombón Ferrero Roché de Foie con Candí de Licor

Gilda de Anchoa con Piparra Encurtida

Bocado Aireado de Boletus

Chupito de Temporada

Crujiente de Sardina con Guacamole

Patata Confitada con Dados de Sardina Ahumada y Wasabi

Croqueta de Rabo De Toro Estofado y Boletus

Sashimi de Salmón con Mahonesa de Chipotle

Brocheta de Pulpo A Feira

Mini Hamburguesa de Wagyu

Steak Tartar de Ternera

Cono de  Chipirón Thai con Curry Verde

Buñuelo de Bacalao Crujiente

Vasito de Melón con Ceviche de Calamar

Sopé de Pato con Ají Amarillo

Taco de Perdiz Escabechada

Pintalabios de Frambuesa

 

ESTACIONES

Jamón de Bellota

Queso Grana Padano forma entera

Mortadela de Bolonia  con Trufa

 

BODEGA

Vino Blanco Rueda Monólogo Verdejo (D.O. Rueda)

Vino Tinto Parlaor Roble (D.O. Toro)

Refrescos, Cervezas, Zumos y Aguas Minerales

 

PRECIO

43 € +10% IVA (47,30 € IVA Incluido)

*Tarifa para un mínimo de 60 comensales. Para celebraciones inferiores a 60 comensales, consultar al departamento de eventos.

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ROMERO

Posted on: noviembre 4th, 2019 by Fauniaeventos No Comments

(Duración de 100 a 120 min.)

REFERENCIAS

Bombón Ferrero Roché De Foie Con Candí De Licor

Gilda de Anchoa con Piparra Encurtida

Bocado Aireado de Boletus

Chupito de Temporada

Crujiente de Sardina con Guacamole

Patata Confitada con Dados de Sardina Ahumada y Wasabi

Croqueta de Rabo de Toro Estofado y Boletus

Sashimi de Salmón con Mahonesa de Chipotle

Brocheta de Pulpo A Feira

Steak Tartar de Ternera

Cono de  Chipirón Thai con Curry Verde

Buñuelo de Bacalao Crujiente

Vasito de Melón con Ceviche De Calamar

Sopé de Pato con Ají Amarillo

Taco de Perdiz Escabechada

Pintalabios de Frambuesa

 

SHOW COOKING

Mini Hamburguesa de Wagyu

Taco de Rabo de Toro Estofado con Encurtidos

Focaccia de Carrillera de Cerdo Ibérico con Salsa Agridulce

Pan Bao de Salmón Ahumado con Salsa Tártara

 

ESTACIONES

Jamón de Bellota

Queso Grana Padano forma entera

Mortadela De Bolonia con Trufa

 

BODEGA

Vino Blanco Rueda Monólogo Verdejo (D.O. Rueda)

Vino Tinto Parlaor Roble (D.O. Toro)

Refrescos, Cervezas, Zumos y Aguas Minerales

 

PRECIO

61 € +10% IVA (67,10 € IVA Incluido)

*Tarifa para un mínimo de 60 comensales. Para celebraciones inferiores a 60 comensales, consultar al departamento de eventos.

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